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  • Viale Africa a Catania

    Viale Africa a Catania

    Prefazione
    Nella città catanese e precisamente in “Viale Africa” è situato un “Centro Fieristico” estremamente interessante nonché molto noto nominato “Le Ciminiere“.
    Denominato così per via dei camini che andavano a disperdere il fumo derivante dalle industrie di zolfo situate nelle prossimità della stazione.

    “Le Ciminiere” in “Viale Africa a Catania” – Caratteristiche principali

    Nei dintorni dei ruderi di quelle industrie per poter riqualificare quella zona si è deciso di costruirvi un grande Centro plurifunzionale utilizzato prettamente per esposizioni, mostre e conferenze.
    Si è deciso di edificare lì questa determinata struttura in quanto è un punto ideale per tanti visitatori non solo della città, ma ancor più per coloro che si trovano in quei posti bellissimi siciliani e che desiderano visitare questo complesso estremamente intrigante.
    Museo della Radio depoca Catania
    Quella è un’area catanese alquanto attraente e comoda per i turisti poiché ha a disposizione un utilissimo spazio per poter parcheggiare comodamente.
    Oltre ad avere l’opportunità di poter contemplare nelle vicinanze il lungomare sito lì.
    Da considerare pure la vicinanza della Ferrovia che, dunque, rappresenta un rilevante supporto per poter raggiungere facilmente il posto in questione tramite i mezzi di trasporto.
    Al suo interno si possono trovare diverse rassegne che si possono ammirare durevolmente, visto che son inserite lì stabilmente.
    Una in particolare è decisamente gradita a coloro che sono appassionati del settore cinematografico, proprio perché tratta tutto l’aspetto storico ma finanche il suo progredire dal punto di vista tecnico.
    Se hai in programma di fare delle vacanze siciliane, ti consiglio di aggiungere come itinerario anche questa splendida città.
    Così potrai approfittarne pure per andare sul “Viale Africa”.
  • Ricetta Pupi pasquali

    Ricetta Pupi pasquali

    La tradizione in un dolce

    Pasqua si avvicina a grandi passi e non c’è nulla di più sfizioso da preparare come dessert di uno dei dolci siciliani simbolo della cucina regionale, i Pupi pasquali.
    Ricetta dalle origini antiche, prende il suo nome proprio dall’usanza di distribuire queste leccornie ai più piccini durante il periodo delle feste di Pasqua.
    I pupi non sono altro che biscotti di pasta frolla a cui vengono date le forme più disparate, tutte a tema pasquale, con una particolarità: ogni pupo contiene un uovo sodo al suo internoLe preparazioni
    pupi pasquali ricetta
    Essendo dolci popolari, gli ingredienti sono pochi e di semplice reperibilità: la ricetta risulta facile, nonostante il risultato sia assicurato!
    Per prima cosa, prepara la pasta da pane dolce, mescolando con acqua 500gr di farina, 150gr di zucchero, 120gr di strutto e due uova, fino ad ottenere un composto omogeneo e della consistenza desiderata.
    A parte, prepara le uova sode: possono essere al naturale oppure colorate, in questo caso è bene bollirle in un infuso di robbia per renderle rosse, simbolo di fertilità.

    Gli ultimi ritocchi dei Pupi Pasquali

    A questo punto ricava diversi dischi di pasta, con i quali modellare i vari pupi, dandogli forma di colomba, campana o tutto ciò che la tua fantasia ti suggerisce, avendo cura di porre nel cuore dell’impasto sempre una delle uova sode.
    Non ti resta che infornare, in forno preriscaldato, a 180 gradi per venti minuti, non prima di aver decorato queste piccole delizie con canditi, zuccherini o scaglie di mandorla.
  • Cinema King a Catania programmazione

    Cinema King a Catania programmazione

    La primavera sta arrivando e con essa una nuova ventata di prodotti cinematografici tutti da gustare in sala, da soli o in compagnia. Nella programmazione del Cinema King a Catania Multisala, ci sono moltissimi titoli interessanti per gli amanti di molti generi. Commedie, classici, horror, film drammatici e storici. Ce n’è per tutti i gusti. Scopri con noi la programmazione di questo febbraio e divertiti a trovare il film giusto per una serata divertente!

    Film drammatici e storici al Cinema King

    Nel settore dei film drammatici e storici ci sono dei titoli davvero interessanti da non perdere, soprattutto se ti appassionano le storie reali o verosimili.
    Acclamato dalla critica, ma anche piuttosto controverso per il suo stile di regia particolare, dal 24 gennaio si può vedere La favorita.
    La Favorita
    In questo film storico e biografico si raccontano le vicende relative alla regina Anna e alla sua vita a corte. Questa, influenzata dalle figure a lei vicine, tra cui Lady Sarah, che vuole manipolare la regina a scopi politici. Con Emma Stone, Rachel Weisz e Olivia Colman.
    Presso il Cinema King Multisala di Catania è ancora possibile vedere Cold War,
    Cold war
    uscito il 20 dicembre 2018, ma ancora disponibile nella programmazione per il suo pregio e il successo riscosso presso i critici. Con Joanna Kulig e Tomasz Kot, Cold War parla di un grande amore nato nella cornice storica della guerra fredda, nella Berlino Est degli anni ‘50, un amore difficile da portare avanti, ma non per questo meno intenso.
    Da un amore contrastato a sentimenti più leggeri e dalle sfumature ironiche. Se ti vuoi fare una risata in compagnia di un ottimo film francese, il Cinema King Multisala di Catania ha in programma la proiezione de Il Gioco delle Coppie,
    Il Gioco delle Coppie
    uscito il 3 gennaio 2019 e ancora disponibile per la visione. Il film narra le vicende amorose complesse portate avanti da una serie di individui. Tradimenti, intrighi, confessioni e drammi personali presentati con uno sguardo ironico. Con Guillaume Canet, Juliette Binoche e Vincent Macaigne.
    Film Horror
    Infine un titolo che supera ogni contesto verosimile, per esplorare una realtà oscura e spaventosa. Ecco un film da brividi se sei alla ricerca di un horror di ispirazione classica. Dal film cult di Dario Argento, capolavoro per molte generazioni, nasce un remake moderno e inquietante. Suspiria narra la storia inquietante di una giovane ballerina che mira a
    Suspiria
    diventare una figura importante nel settore della danza. Riesce a ottenere il ruolo di prima ballerina, ma la compagnia di cui fa parte nasconde dei lati oscuri. Con Dakota Johnson, Tilda Swinton e Mia Goth.
  • Eventi a Catania dal 13 Febbraio al 18 Febbraio

    Eventi a Catania dal 13 Febbraio al 18 Febbraio

    Questo è il periodo dell’anno dove a Catania si conclude una delle più grandi ed importanti feste, la patrona della città Sant’Agata ed i suoi festeggiamenti. Sono tante anche le piccole manifestazioni che si accavallano in questa colorata e caratteristica festività, ma adesso proseguono in coda tante mostre e manifestazioni che lasciano ancora a bocca aperta per la loro bellezza, come ad esempio quella sino ad ottobre presente al centro culture contemporanee dedicata ad una visione futuristica della festa dedicata a Sant’Agata.

    Eventi a Catania: Vediamo le principali attività che è possibile seguire e fare durante le giornate che vanno dal 13 al 18 febbraio;

    la mostra di Toulouse Lautrec
    – per gli amanti dell’arte è doveroso ricordare che sino a giugno è possibile visitare la mostra di Toulouse Lautrec, la vuole Lumière, presso il Palazzo della cultura, le sue fantastiche opere in un percorso davvero unico, reso anche magico dalla bellezza del palazzo che ospita la mostra
    carnevale di misterbianco
    – Anche gli amanti del carnevale possono prepararsi per le più belle manifestazioni sia di piazza che da parte si locali provati. Un esempio per far festeggiare il carnevale ai più grandi è quello del Rosemary pub che organizza il 13 febbraio una serata con musica e tanto divertimento per questo carnevale ed è gradita la presenza di persone in maschera.
    Per i più piccini il 13 è comunque giorno di festa perché dalle 17 alle 20 viene organizzata una grande festa alla ludoteca Coco ed anche il 17 febbraio stesso orario i bimbi saranno allietato da animatori che li faranno giocare con balli e tanto altro.
    piazza stesicoro catania
    – Il 17 febbraio un tour ideato per il catanese ma anche per chi è solamente di passaggio, dalle 16,30 fino alle 19 si potrà fare ( si consiglia prenotazione a sharing Sicily) partendo da piazza Stesicoro per un tour davvero speciale, intorno ai più importanti luoghi storico ma anche le zone meno famose del centro di Catania che hanno anche loro la storia. Si farà anche una sosta per la merenda Per dare spazio anche alla socializzazione. In tutto questo piccolo ma entusiasmante tour si è seguiti da una guida esperta che narrera’ dalla storia alle curiosità più divertenti. Appuntamento molto importante per chi ama approfondire la storia del proprio paese.- Il 18 febbraio viene organizzato invece un percorso storico e gastronomico sulla parere sud dell’Etna in ricordo di un’eruzione vulcanica del 1886. Si partirà a piedi tutti insieme percorrendo delle strade senza passaggi di auto, una vera immersione nella natura del vulcano, nel frattempo si potranno sulla strada trovare anche delle grotte vulcaniche aperte per la possibilità di visitarle. Dopo una pausa ci sarà la visita presso il comune di Zafferana Etnea di una grotta con ancora attivo lo scorrimento lavico. La conclusione di questo tour avviene in un’azienda specializzata che sarà a disposizione per servire piatti tipici e buon vino locale. Per tutti quelli che vorranno partecipare il tour è a quota fissa di 10 euro, che sicuramente risultano ben spesi per tutto quello che viene realizzato durante il tour.
    Questi sono in sunto gli eventi principali che saranno effettuati nella bella Catania nel periodo dal 13 al 18 febbraio, ma tanti sono locali e luoghi di ritrovo che ogni giorno preparano sorprese per i catanese e turisti per rendere indimenticabile ogni giorno in questa fantastica città.
  • Piazza Angelo Majorana di Catania: un po’ di verde nel cuore della città

    Piazza Angelo Majorana di Catania: un po’ di verde nel cuore della città

    Piazza Angelo Majorana è uno dei luoghi più suggestivi di Catania. Un angolo di verde nel cuore cittadino dove potersi godere uno spacco dal caos e dal traffico. Situata a pochi metri da Piazza Antonino Gandolfo, si trova in una zona molto viva della città siciliana, in cui si trovano molti locali e ristoranti dove trascorrere momenti piacevoli e gustare tutte le specialità della cucina catanese.

    Piazza Angelo Majorana, ampia scelta di ristoranti a portata di mano

    Come detto, questa piazza è in un vero e proprio punto nevralgico di Catania. Si trova vicino alla stazione centrale, dunque, è raggiungibile in poco tempo anche per chi viene da fuori. Inoltre, è al centro di tante piccole vie in cui ci sono moltissime attività. Motivo per cui la zona è molta frequentata non solo dai tanti turisti che visitano la città siciliana, ma anche dai catanesi che amano lasciarsi trasportare dall’incanto di questo luogo.
    Piazza Angelo Majorana catania
    E’ anche una zona in cui è facile parcheggiare, a pochi passi dalla piazza, infatti, si trova un parcheggio, dove poter lasciare la propria vettura e godersi una passeggiata a piedi, magari per raggiungere i tanti locali della zona. Sono moltissimi i ristoranti da provare nell’area che circonda Piazza Majorana. Come il Verde Mistiko, a pochi passi dalla piazza, dove poter gustare specialità siciliane, birre artigianali e drink unici. Se si preferisce la carne, invece, ci si può fermare da Bif- Grill House Hamburgeria, dove gustare panini o piatti con prodotti di altissima qualità.

    Piazza Angelo Majorana, location perfetta per i turisti

    Questa piazza catanese si trova in un’area molto frequentata dai turisti. Molto vicina alla stazione centrale e non poco distante dal porto, è al centro di un’area ricca di locali, ristoranti e Bed and Breakfast. Motivo per cui si rivela essere perfetta per chi vuole trascorrere qualche giorno di vacanza a Catania. Con i mezzi pubblici, poi, si possono raggiungere tutte le location attrattive della città, così da non perdersi proprio nulla di uno dei luoghi più belli d’Italia.
  • Cinema Metropolitan a Trecastagni programmazione Febbraio

    Cinema Metropolitan a Trecastagni programmazione Febbraio

    Il Cinema Metropolitan a Trecastagni in Corso Europa 70 a Trecastagni offre una unica sala da 720 posti e la proiezione è assicurata con un proiettore Sony Digital 4K Audio Dolby Digital 7.1 che garantisce un alto livello di immagini e sonoro.
    Pur essendo il Cinema Metropolitan una tradizionale sala cinematografica, il management ha deciso di non dividere l’ampio spazio per trasformarlo in una serie di piccole sale solo per differenziare la programmazione come i cinema multisala ma, di suddividere la programmazione nell’arco della giornata permettendo la visione di due titoli.
    I biglietti sono acquistabili direttamente al botteghino del cinema e, sul sito, informarsi circa prezzi, offerte e promozioni.

    La programmazione di febbraio 2019 vede le seguenti pellicole:

    – Dragon Trainer3 (orari 16,30 e 18,30)
    – Green Book (orari 20,30 e 22,30)
    – Remi (dal 14 febbraio)
    – Modalità aereo (dal 21 febbraio orari 18,00 – 20,30 e 22,30).
    Queste le trame dei film in programmazione al Cinema Metropolitan di Catania durante il mese di febbraio 2019.
    Dragon Trainer3: il mondo nascosto
    Dragon Trainer 3
    Si tratta del terzo capitolo della saga che vede Hiccup e Sdentato scoprire i propri veri destini: il capo villaggio diverrà il governatore di Berk accanto ad Astrid mentre il drago diventerà il capo della sua specie ma la loro amicizia sarà messa a repentaglio quando si troveranno ad affrontare una oscura minaccia insieme all’arrivo di Furia Buia, un grado femmina.· DATA USCITA: 31 gennaio 2019
    · GENERE: Animazione
    · ANNO: 2019
    · REGIA: Dean DeBlois
    · ATTORI: Kit Harington, America Ferrera, Gerard Butler, F. Murray Abraham, Cate Blanchett, Craig Ferguson, Jay Baruchel
    · PAESE: USA
    · DURATA: 104 Min
    · DISTRIBUZIONE: Universal Pictures
    Green Book
    Green Book
    È la storia di Tony Lip (Viggo Mortensen) un buttafuori di origine italoamericana che agli inizi degli anni Sessanta venne assunto come autista di uno dei pianisti jazz più famosi al mondo, Don Shirley (Mahershala Ali). L’obiettivo è quello di accompagnarlo dalla cosmopolita New York verso gli stati del Sud in pieno clima razzista.
    Il pianista programma il suo itinerario basandosi sul Negro Motorist Green Book, una sorta di guida turistica dove sono segnati hotel, ristoranti e stazioni di riferimento dove anche i neri sono accolti bene.
    · DATA USCITA: 31 gennaio 2019
    · GENERE: Drammatico
    · ANNO: 2018
    · REGIA: Peter Farrelly
    · ATTORI: Viggo Mortensen, Mahershala Ali, Linda Cardellini, Nick Vallelonga, Brian Stepanek
    · PAESE: USA
    · DURATA: 130 Min
    · DISTRIBUZIONE: Eagle Pictures
    Remi
    Remi
    È la storia tratta dal libro ‘Senza famiglia’ che narra le vicende del piccolo Remi che vive in campagna insieme alla madre mentre il padre, tagliapietre, lavora lontano per mantenere la famiglia. Un incidente occorso al genitore costringe a vendere la loro unica risorsa rappresentata dalla mucca Rosetta che Remi ama. Il padre, racconta a Remi che in realtà non è il loro figlio ma solo di averlo trovato piccolo a Parigi dov’era stato lasciato dai veri genitori e gli comunica l’intenzione di mandarlo in orfanotrofio non potendo più provvedere al suo mantenimento.
    · DATA USCITA: 07 febbraio 2019
    · GENERE: Drammatico
    · ANNO: 2018
    · REGIA: Antoine Blossier
    · ATTORI: Maleaume Paquin, Daniel Auteuil, Ludivine Sagnier, Jonathan Zaccaï, Nicholas Rowe
    · PAESE: Francia
    · DURATA: 105 Min
    · DISTRIBUZIONE: 01 Distribution
    Modalità aereo
    Modalità Aereo
    È la storia di un famoso imprenditore, Diego, che vive in modo inseparabile dal suo smatphone dove conserva ogni dato. In partenza per Sidney, Diego dimentica il suo cellulare nella toilette vicino al gate; cellulare che viene trovato da Ivano, un addetto alle pulizie dell’aeroporto proprietario di un vecchio cellulare del 1994 di cui va fiero. Sceglie di tenersi lo smartphone di Diego e di utilizzarlo, provocando una serie di vicende che trasformeranno la vita di entrambi.
    · DATA USCITA: 21 febbraio 2019
    · GENERE: Commedia
    · ANNO: 2018
    · REGIA: Fausto Brizi
    · ATTORI: Lillo, Paolo Ruffini, Violante Placido, Caterina Guzzanti, Luca Vecchi
    · PAESE: Italia
    · DURATA: 105 Min
    · DISTRIBUZIONE: 01 Distribution
  • Ricetta Sfinciuni condito con patate

    Ricetta Sfinciuni condito con patate

    Lo sfinciuni condito con patate è una ricetta tipica siciliana che presenta diverse analogie rispetto alla classica pizza palermitana. Scopriamo insieme i suoi ingredienti e come deve essere preparata una ricetta di questo genere.

    Gli ingredienti della ricetta dello Sfinciuni

    Ovviamente, non è possibile realizzare uno sfinciuni con patate di ottima qualità se non si conoscono gli ingredienti e i conseguenti dosaggi. La prima cosa da fare è prendere 600 grammi di patate, elemento essenziale per l’intera ricetta. Bisogna avere a disposizione 1 chilo di farina, 25 grammi di lievito di birra, due cipolle, 20 grammi di acciughe sott’olio, 300-400 grammi di pomodori pelati e 30 grammi di formaggio, preferibilmente pecorino o qualsiasi altro tipo di grattugiato. A questi ingredienti fondamentali, è possibile aggiungere dell’olio, del sale, del pepe, dell’origano e magari il pangrattato e la provola piccante a scaglie.

    Come preparare lo sfinciuni con patate


    Ricetta Sfinciuni condito con patate
    Ora passiamo alla preparazione vera e propria. Bisogna immettere in un tegame l’olio evo e tagliare le cipolle, facendole soffriggere. Quindi, tocca aggiungere i pomodori pelati con tutti gli altri condimenti e lasciare cuocere tutto per una decina di minuti. Dopo aver sparso il pangrattato, le patate vanno sbucciate e tagliate, per poi immettere nella teglia anche il sugo, le scaglie di formaggio e le acciughe. Si aggiunge un ulteriore strato e si cuoce la composizione ad una temperatura di 200 gradi per i primi 20 minuti e a 180 per altri 10. Dopo averlo lasciato nel forno spento per altri 5 minuti, non si deve fare altro che provare lo sfinciuni con patate!
  • Via Monsignor Ventimiglia

    Via Monsignor Ventimiglia

    La Storia della Via Monsignor Ventimiglia

    La Via è dedicata Salvatore Ventimiglia, discendente della nobiltà siciliana.
    Egli ricoprì anche la carica di Vescovo di Catania e si distinse per il suo impegno in favore dei poveri e degli anziani, nonché per la sua austerità ed umiltà.

    Pernottamento in Via Ventimiglia

    Oggi vicino alla Via Ventimiglia puoi trovare il b&b Katane Domus dove soggiornare ad un ottimo rapporto qualità prezzo e osservare l’Etna dalla terrazza.
    Oppure presso il b&b XX miglia situato sull’omonima via che offre un’ottima colazione, inclusa nel prezzo, da gustare in un ampia e caratteristica sala open space.
    Se desideri invece provare le delizie dolciarie siciliane, come le cassatine o il cannolo alla ricotta con granella di pistacchio di Bronte, ti consiglio di fare colazione presso la pasticceria caffetteria di Dio.
    Nel caso tu decida di visitare Catania nelle giornate più calde, sappi che in Via Monsignor Ventimiglia sono presenti i giardini di Piazza Angelo Majorana, dove trovare un po’ di frescura, accomodandoti su una delle panchine dislocate sotto l’ombra degli alberi.
    Qualora non fossi auto munito e desiderassi spostarti in auto, ti consiglio di dirigerti verso il porto, dove potrai trovare Budget Autonoleggio Italia, per noleggiare appunto un veicolo.
    Importante da vedere, anche se poco distante, è il Parco dei Giardino Pacini.

    Ora di Pranzo in Via Monsignor Ventimiglia:

    via Monsignor Ventimiglia catania

    Ad una certa ora si sa ogni turista ha un po’ di fame, pertanto se preferisci la friggitoria siciliana puoi provare Friggitoria Stella, se invece preferisci la carne Steak House, per il pesce io ti direi di visitare: Sikulo, Paranza, Antico Cortile da Orazio oppure Sicilia in Bocca per ricette tipiche catanesi.
    Se preferisci la cucina vegetariana e vegana invece ti consiglio il Ristorante Zenzero e Salvia.
    Nel pomeriggio puoi fare un giro per il lungomare o visitare il Convitto Nazionale Mario Cutelli, per poi fare merenda con un bel gelato nella Gelateria zio Pietro, aperta dal 1964.

    Cena in Via Monsignor Ventimiglia:

    Se decidi di concederti un aperitivo ti consiglio Filenz, dove fanno anche un’ottima pizza da gustare vista mare.
    Oppure Il Vecchio Bastione che offre piatti di ogni genere oltre alla pizza.

    Postcena in Via Monsignor Ventimiglia:

    Per il dopocena nelle vicinanze del Filenz puoi trovare La Vecchia Dogana se preferisci una serata un po’ movimentata con musica e cocktail, mentre se vuoi qualcosa di più tranquillo, puoi andare al Teatro Pietro Antonio Coppola, nei pressi del Vecchio
    Bastione.
  • Cine City Ariston: Programmazione di Febbraio

    Cine City Ariston: Programmazione di Febbraio

    Il Cine City Ariston è uno dei cinema più importanti di Catania.

    Centinaia di catanesi si riuniscono nel cinema nel loro tempo libero per svagarsi e godersi un bel po di sano divertimento. Magari anche tu stai pensando di visitare il Cine City Ariston, da solo oppure in compagnia durante il mese di Febbraio. Occorre quindi concentrarsi un attimo su tale cinema, in modo da scoprire quelli che sono tutti i film in programmazione al cinema Cine City Ariston di Catania!
    Cine City Ariston: film in programmazione a Febbraio
    Durante il mese di Febbraio, potrai goderti diverse opere davvero emozionanti. Sono diversi i film in programma da vedere e ci sono pellicole adatte a qualsiasi genere di persona, sia grandi che piccini. Nel dettaglio, i film in programmazione sono:
    – Green Book.
    Green Book
    Questo film si basa su di una storia vera ed è stato premiato per la bravura degli attori che lo interpretano, vale a dire Viggo Mortensen e Mahershala Ali. Il film è diretto da Peter Farrelly e la trama racconta la storia di Tony Lip, un buttafuori italo-americano che viene assunto dal pianista Don Shirley come autista personale. Tra i due si instaurerà un rapporto di amicizia/odio in un viaggio che compiranno insieme superando le difficoltà della società americana degli anni 60.
    – Il Corriere – The Mule.
    Il Corriere – The Mule
    Grande film d’azione e drammatico che mette ancora una volta in scena la bravura della leggenda Clint Eastwood. L’americano oltre ad interpretare il film, insieme a Bradley Cooper, dirige l’intero cast. La pellicola racconta la storia di Earl Stone, un uomo anziano al verde che decide di diventare un corriere della malavita per riuscire a vivere e guadagnare soldi facili.
    – La Favorita.
    La Favorita
    Film storico diretto dal talentuoso regista greco Yorgos Lanthimos. La Favorita racconta la storia di due amiche che si contendono le grazie della regina Anna in uno sfondo inglese del diciottesimo secolo. Psicologia ed intrigo si mescolano in questa pellicola adatta a chi ama un cinema raffinato e d’autore.
    Il Primo Re.
    Film tutto italiano diretto da Matteo Rovere. Il Primo Re è un’opera ambiziosa che si propone di rivisitare la leggenda italiana più famosa di sempre, quella di Romolo e Remo. I gemelli cresceranno insieme e saranno costretti ad affrontarsi per fondare quella che sarà la futura Roma, capitale del mondo intero.

    Cine City Ariston: film in arrivo

    Ci sono anche altri film in arrivo nel mese di Febbraio. Tra questi nelle prossime settimane potrai trovare:
    – Holmes and Watson.
    Holmes and Watson
    Rivisitazione in chiave comica del mito di Sherlock Holmes. Una commedia tutta da ridere che vede come maggiore protagonista l’irriverente attore americano Will Ferrel, accompagnato dalla spalla comica John C. Reilly.
    – Modalità Aereo.
    Modalità Aereo
    Commedia made in Italy targata Fausto Brizzi. I protagonisti di quest’opera sono Lillo e Paolo Ruffini. La trama del film si preannuncia molto divertente con un semplice scambio di identità tra Diego, imprenditore di successo e Ivano un modesto uomo delle pulizie.
  • Ricetta degli Spaghetti con acciughe

    Ricetta degli Spaghetti con acciughe

    La ricetta degli spaghetti con acciughe è l’ideale se cerchi una ricetta veloce ma saporita grazie alla presenza dei capperi e del pane tostato.

    È la ricetta ideale da preparare per una spaghettata improvvisa, farai un figurone anche se non hai molta esperienza in cucina.

    Difficoltà Molto Bassa; Tempo di Preparazione 10 Minuti; Tempo di Cottura 15 minuti; Costo Basso; Dosi per 4 Persone.Ingredienti
    400 g di spaghetti
    8 filetti di acciughe sott’olio
    1 cucchiaio di capperi sotto sale
    6 cucchiai di pane raffermo grattugiato
    1 spicchio d’aglio
    8 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
    prezzemolo tritato
    sale e pepe
    Preparazione
    acciughe sottolio
    Metti a bagno i capperi per fargli perdere un po’ di sale.
    In una padella abbastanza grande fai scaldare 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva e rosola leggermente lo spicchio d’aglio schiacciato.
    Aggiungi le acciughe e i capperi ben lavati e asciugati e a fuoco dolce lascia sciogliere le acciughe.
    Aggiungi il prezzemolo tritato a piacere e togli dal fuoco.
    In un’altra padella tostate il pane raffermo grattugiato, meglio se un po’ grossolano, con 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale e pepe.
    Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolali al dente e mettili nella padella con le acciughe. Saltali per qualche minuto in modo che si insaporiscano bene.
    Mettere nei piatti e spolverare abbondantemente con il pane tostato.
    Gli spaghetti con le acciughe vanno gustati caldi e fumanti.
    Se vuoi puoi sostituire il pepe con del peperoncino fresco a piacere, oppure arricchire con delle olive nere.
    Ricordati che le acciughe e i capperi danno già molto sapore, quindi se vuoi aggiungere gli ingredienti che ti suggerisce la fantasia fai attenzione alla sapidità di questi ultimi.
    Buon appetito!
  • A Catania arriva il Cooking Fest

    A Catania arriva il Cooking Fest

    Per enogastronomia si intende un’insieme dell’enologia e della gastronomia, rivolto alla congiunzione dei vari tipi di vino e i grandi gusti e vari della gastronomia, insomma, immagino che sai che si tratta di un argomento che approfondisce gli studi dei rapporti presenti tra i territori, ma condivide pure il pensiero gastronomico presente nei cuochi, sotto intendendo le decisioni e la percezione del cibo dalla parte degli individui e società.

    Nella città di Catania, nella Sicilia orientale, è presente una fiera adatta a te e agli appassionati di cucina, il Cooking Fest,

    e si svolgerà per quattro giorni dal 30 Marzo al 2 Aprile, presso il centro fieristico nelle Ciminiere di Catania, non molto lontano dalla stazione centrale.
    In questa fiera dell’enogastronomia, devi sapere che sono presenti vari impiegati del settore agroalimentari, tra chef, pasticceri, ristoratori e produttori, dove ti invitano a provare le tendenze rinnovate del gusto.
    Questo settore culinario dell’enogastronomia e delle conoscenze tecnologiche, è la prima fiera di riferimento che si tiene nel Sud Italia, dove ti fanno capire che i loro fini sono la ricerca e a sperimentazione, un’occasione dove potrai scoprire e imparare cose nuove che non hai mai assaporato prima d’ora.
    Cooking Fest dal 30 Marzo al 2 Aprile
    Sarai in grado di provare delle degustazioni di cibo e vino ed avere degli incontri con le aziende e i produttori esperti in questo campo, mentre i ristoratori, macellai, panificatori, barman ecc. si giocano in questa fiera esponendo le loro risorse agroalimentari e culinarie.
    In questa fiera dell’enogastronomia sarà presente anche il 30° congresso organizzato dalla Federazione italiana cuochi, dove la città di Catania riceverà gli ospiti provenienti dalle restanti regioni d’Italia, e per la terza volta sarà presente in Sicilia.
    Se ti interessa degustare il vino, troverai uno spazio dedicato, contenente i vini migliori che l’AIS della regione Sicilia propone, in combinazione con i cuochi appartenenti alla federazione, e potrai chiedere anche delle informazioni, proporre delle idee, e sono presenti delle aree inerenti al mondo del lavoro e delle malattie professionali, al fine di parlare del futuro della cucina sia italiana che quella appartenente all’estero.
    Ciminiere di Catania cooking fest
    Durante questo periodo, nei panni di un visitatore, potrai goderti dei corsi di degustazione, show di cucina, concorsi e laboratori tematici, dove i gruppi dei relatori ti spiegheranno le novità, i piaceri e le curiosità del settore, inoltre potrai vedere pure i workshop, e saranno presenti nell’area eventi.Questo evento ti potrebbe fornire pure dei crediti formativi, costituito dalle sfide gustative per gli esperti, dove gli chef e gli altri cuochi provenienti da tutto il mondo si metteranno a giudicare i piatti e le specialità che i vari contendenti hanno preparato nell’occasione.
  • Uci Cinemas Catania Programmazione Febbraio

    Uci Cinemas Catania Programmazione Febbraio

    Ti piacerebbe trascorrere una piacevole serata all’insegna del divertimento o dell’emozione? Concediti un momento di relax con il tuo partner, i tuoi amici o la tua famiglia, accomodati sulle poltrone delle sale Uci Cinemas Catania e goditi la programmazione del mese di febbraio! Non esitare a prenotare e acquistare i biglietti dei film presso il cinema stesso o direttamente cliccando sul sito di riferimento messo a disposizione dagli organizzatori. Non dimenticarti della possibilità di consultare prezzi e ricevere facilmente sconti, promozioni e offerte speciali che si rinnovano anche per questo mese.

    Le fasce orarie delle varie proiezioni di Uci Cinemas Catania

    Uci Cinemas Catania dispone di sette ampie sale, con una disponibilità media di circa 240 posti ciascuna. Avvalendosi di tutti i mezzi a disposizione, le sale cinematografiche ti garantiscono la visione dei film in assoluta tranquillità. Il primo spettacolo disponibile viene proiettato alle ore 14.30, mentre l’ultimo alle 22.40, orario maggiormente adatto a chi durante la giornata è sovrastato dagli impegni!

    Programmazione sala 1 e sala 2

    Ebbene, nella Sala 1 vengono proiettati tre film di genere diverso ma tutti e tre molto interessanti: alle ore 14:50 ed alle 17;25 viene riprodotto il film intitolato “Remi“, genere Drammatico-Family;
    Remi
    alle ore 20.05, il film intitolato “L’esorcismo di Hannah Grace“, genere Horror-Triller;
    Lesorcismo di Hannah Grace
    per ultimo, alle ore 22.15, avrai invece la possibilità di visionare il film denominato “Il Primo Re” di genere Drammatico-Avventura.
    Il Primo Re
    Il prezzo dei biglietti di ciascun film è di 8,20 euro. Nella Sala 2 vengono proiettati altre tre pellicole da non perdere: alle ore 14:40 il film “ Il Corriere – The Mule” di genere Drammatico;
    Il Corriere – The Mule
    alle ore 17:20 ed alle 22:35 è la volta del film “10 giorni senza mamma” di genere Commedia;
    10 giorni senza mamma
    in ultimo, alle 19.40, puoi scegliere di guardare il film “Il Primo Re” di genere Drammatico-Avventura, diretto da Mattia Rovere. Il prezzo dei biglietti di ciascun film è, anche in questo caso, di 8,20 euro.

    La proiezione dei film nella sala 3, 4 e 5

    Nella Sala 3 vengono presentati altri tre film esclusivi e di vario genere, rispettivamente adatti a bambini, ragazzi di qualsiasi età e persone adulti, quali: “Mia e il Leone Bianco” di genere Drammatico-Family che comincia alle 15:10;
    Mia e il leone bianco
    alle ore 19:45 la programmazione prosegue con la proiezione del film “Green Book” di genere Drammatico-Commedia;
    Green Book
    infine, alle ore 17:35 ed alle 22:40 viene proiettata la pellicola “L’esorcismo di Hannah Grace” di Diederik Van Rooijen con Shay Mitchell, Grey Damon e Louis Herthum.
    Lesorcismo di Hannah Grace
    Il prezzo dei biglietti è il medesimo di quelli in programmazione nelle altre sale. Nella Sala 4 alcuni dei film già menzionati vengono riprodotti ad altri orari, quali: “Il Primo Re” alle ore 14:30 ed alle 17:10; “Green Book” alle ore 22:25 e, per finire, “10 giorni senza mamma” alle ore 20.00. La Sala 5 vede la proiezione delle pellicole “10 giorni senza mamma” alle ore 14.45 e “Il Corriere – The Mule” in varie fasce orarie, ovvero le 17:00, 19:45 e 22:30. Il costo dei biglietti è sempre di 8,20 euro ciascuno.

    La programmazione per la sala 6 e la sala 7

    La Sala 6 mostra due film tanto attesi e super avvincenti, ovvero: “Creed II” che viene proiettato alle ore 18.30 ed alle 21:40,
    CREED II
    mentre il secondo è un concerto filmato nello Stadio Olimpico di Seoul, denominato “BTS World Tour. Love Yourself in Seoul” che potrai visionare alle ore 15:00.
    BTS World Tour Love Yourself in Seoul 1
    Il prezzo dei biglietti dei film sopracitati è di 15,00 euro. Nella Sala 7, per finire, vengono presentati i due ultimi ed esclusivi capolavori: “Dragon Trainer: il Mondo Nascosto” (alle ore 15:00, alle 17:30 ed alle 20:00).
    Dragon Trainer 3
    Copperman” di genere Drammatico, viene proiettato invece alle ore 22.30.
    Copperman
  • Biografia dell’attore Fabio De Luigi

    Biografia dell’attore Fabio De Luigi

    Ciò che devi sapere su Fabio De Luigi, è il fatto di essere un regista, comico, attore, imitatore e un conduttore italiano che è nato nel 1967 a Santarcangelo di Romagna, in provincia di Rimini in Emilia-Romagna.
    Fabio De Luigi ha conseguito il diploma di liceo artistico ma, prima di dedicarsi alle attività di recitazione, ha voluto intraprendere la carriera di giocatore di baseball nella squadra di Santarcangelo, mentre più avanti si trasferì nella squadra di Rimini, in seguito ritiratosi per dedicarsi unicamente alla carriera cinematografica.

    Dal punto di vista artistico, ti posso dire che Fabio De Luigi ha cominciato a fare cinema esordendo come comico

    nel concorso chiamato La Zanzara d’oro, arrivando al quarto posto.
    Dopodichè, come tu ben sai, ha recitato in vari spettacoli teatrali, per farti un esempio La vera storia di Fabio oppure Tafano Show, guidato dal regista Antonio Catania.
    zelig
    L’attore di Santarcangelo ha debuttato in televisione grazie al programma di tipo comico chiamato Zelig, avendo poi successo perchè venne notato dalla Gialappa’s Band, un terzetto comico costituito da Marco Santin, Carlo Taranto e Giorgio Gherarducci, dove viene incluso in questo gruppo dei vari Mai Dire, potendo diventare pure un creatore di personaggi molto divertenti e buffi che entreranno nella storia degli intrattenitori della televisione italiana e partecipò ad un sitcom di nome Love Bugs, insieme alla svizzera Michelle Hunziker.
    Intorno alla seconda metà degli anni ’90, decise di approdare nel mondo del cinema giungendosi al cast di un film di nome Matrimoni e, poco tempo dopo aveva spartito la scena con Claudio Bisio, poi interpretò il ruolo di Aldo Chimenti in una commedia di Dario Migliardi Un Aldo qualunque.
    Ti consiglio di guardare i film del cinepanettone Natale a New York, Natale in crociera e Natale a Rio, i tre film dove c’è stato Fabio de Luigi e diretto da Neri Parenti.
    Un altro film che potresti vedere è Come Dio comanda, dove Fabio De Luigi ebbe una collaborazione con Gabriele Salvadores e interpretò un ruolo secondario e successivamente in uno principale, nei panni dello sceneggiatore di Happy Family.
    festivalbar fabio de luigi
    Nel 2005 ha condotto in estate lo storico programma del Festivalbar su Italia 1, in compagnia di Vanessa Incontrada.
    Nel 2009 Fabio De Luigi divenne attore di due commedie che narrano la battaglia tra sessi e del film Com’è bello far l’amore e dopo avere interpretato nelle commedie di Alessandro Genovesi La peggior Settimana della mia vita e il Peggior Natale della mia vita, diventò co-protagonista in compagnia di Luciana Littizzetto di Aspirante Vedovo, remake del film diretto da Massimo Venier Il Vedovo, insieme ad Alberto Sordi e Franca Valeri.
    Negli anni duemiladieci, precisamente nel 2014, Fabio De Luigi è stato al cinema con Laetitia Casta per Una donna per amica, e successivamente ha interpretato il ruolo di un prete nella commedia di Alessandro Siani Si Accettano Miracoli, nel 2016 è passato pure alla macchina da presa dove ha diretto lui stesso, Vittoria Puccini e Angelo Duro nella commedia Tiramisù, mentre nel 2017, in compagnia di Elio Germano ha partecipato alla commedia Questione di Karma.
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  • Tour in bicicletta

    Tour in bicicletta

    Muoversi tra le meraviglie di Catania

    Catania, sita sulla costa ionica siciliana, è una delle città più ricche di storia del sud Italia e non è difficile per chi viene a visitarla innamorarsi di ogni sua sfaccettatura grazie alle bellezze architettoniche sparse in ogni punto della città. Il punto è: “Come si possono raggiungere?”. Beh, tra autobus, metro, taxi ci sono tanti modi diversi far cui Tour in bicicletta. Tuttavia, per chi è in cerca di qualcosa di diverso o per chi, sportivo fino al midollo, non può stare senza sport, non posso che consigliare un giro in bici tra le vie più suggestive della città catanese.

    Inizia la pedalata

    Il giro non può che partire dalla stupenda piazza Duomo dove sarà possibile vedere non
    piazza duomo catania
    solo il Duomo ma anche la famosissima fontana con l’elefante che noi catanesi chiamiamo “U Liotru”, si proseguirà poi lungo via Etnea dove, praticamente adiacente, è posta piazza Università che prende il nome da Palazzo Università il quale è uno dei più grandi patrimoni culturali della città col suo giardino interno, gli affreschi settecenteschi del Piparo e per la ricchissima biblioteca. Passata Piazza Università proseguiremo per tutta l’elegante Via Etnea contraddistinta dai suoi palazzi barocchi, fino a Piazza Stesicoro e l’anfiteatro greco proseguendo fino alla maestosa Villa Bellini adornata con fiori sempre curati. Da qui non si potrà non passare da Viale XX Settembre e Corso Italia che rappresentano la parte più moderna della città e arrivare fino in Piazza Europa dove si prenderà la via del
    Via San Giovanni li Cutilungomare, lì si incontrerà la pista ciclabile e si arriverà fino al caratteristico borgo di S. Giovanni Li Cuti dove si potrà ammirare il vecchio porticciolo. Da qui in poi consiglio di tornare indietro verso Piazza Europa ed imboccare Viale Africa dalla quale si potrà arrivare alle Ciminiere e, continuando sulla stessa, arrivare fino agli archi della marina e porta Uzeda. Tornati in piazza Duomo, se ancora sarete così coraggiosi, vi consiglio di porgere le vostre attenzioni verso Castello Ursino e Il Monastero dei Benedettini che non possono non essere visti.
    A questo punto non mi resta che augurarvi buona pedalata.

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  • Multisala Planet programmazione Febbraio

    Multisala Planet programmazione Febbraio

    Febbraio è arrivato e con esso una numerosa serie di film interessanti e avvincenti da gustare in compagnia al cinema. Tra prodotti italiani e stranieri, questo mese ti regalerà molte soddisfazioni scopri il programma del Multisala Planet.

    Ecco dunque la programmazione dei film di febbraio presso il Multisala Planet di Catania.

    Film drammatici e biograficiPer gli amanti dei film biografici e drammatici, questo febbraio uscirà al Multisala Planet di Catania una serie imperdibile di titoli di grande successo,
    Il Corriere – The Mule
    a partire da Il Corriere – The Mule, nelle sale a partire dal 7 febbraio 2019. Il Corriere, diretto e interpretato da Clint Eastwood, narra la vicenda di Earls Stone che, all’età di 80 anni e nei guai con la propria azienda, si trova inaspettatamente a fare il corriere per il traffico di droga per un cartello messicano. Accanto a Eastwood ricordiamo Bradley Cooper. Laurence Fishburne e Micheal Peña.
    Molto atteso è anche Green Book, nelle sale dal 31 gennaio 2019, incentrato sulla storia
    Green Book
    piena di contrasti e commozioni di un jazzista afroamericano e il suo autista italo americano, in giro per gli Stati Uniti per il tour musicale del primo. Con Viggo Mortensen e Mahershala Ali.
    Un altro film di grande successo è Creed II, sequel di Creed.
    CREED II
    Adonis Creed è il figlio di Apollo Creed, che in questo nuovo capitolo deve affrontare Ivan Drago, colui che in passato ha ucciso accidentalmente il padre in un incontro. A prepararlo è proprio Rocky Balboa, che lo allenerà per una delle sfide più difficili della sua vita. Con Silvester Stallone e Michael B. Jordan.
    Film Commedia
    Un titolo italiano molto divertente allieterà tutti gli spettatori che apprezzano le commedie, soprattutto quelle italiane.
    10 giorni senza mamma
    Fabio De Luigi è lo spassoso protagonista di 10 giorni senza mamma, in uscita nelle sale il 7 febbraio 2019. De Luigi si troverà costretto a badare ai suoi tre bambini, dopo che la moglie decide di prendersi una vacanza di 10 giorni dalla frenetica vita familiare. Un film leggero, dai buoni sentimenti e divertente.
    Film per bambini e ragazzi
    Non mancano i titoli avventurosi e avvincenti per i più piccoli.
    Remi
    Dal 7 febbraio 2919 esce nelle sale Remi, trasposizione cinematografica del famoso cartone animato per bambini e del romanzo di Hector Malot. La storia si incentra sulle avventure del piccolo bambino Remi, che conosce il musicista Vitalis e inizia con lui un viaggio incredibile. Con Maleaume Paquin e Daniel Auteuil.
    Nelle sale dal 31 gennaio 2019 c’è Dragon Trainer 3, il terzo capitolo dell’amatissimo
    Dragon Trainer 3
    Dragon Trainer. Continuano le avventure del vichingo Hiccup e del suo drago Sdentato nel villaggio di Berk.
    Un altro acclamato titolo, bellissimo e commovente, è Mia e il leone bianco,
    Mia e il leone bianco
    nelle sale a partire dal 17 gennaio 2019 e ancora in programmazione. Con Daniah De Villiers e Mèlanie Laurent. Se ti piacciono gli animali questo film ti conquisterà. Mia stringe una forte amicizia con un leone bianco, Charlie, quando ancora è una bambina. I due crescono insieme, diventando inseparabili, fino a che i genitori di Mia non cominciano a temere per la pericolosità del leone.
  • Ricetta Pasticcio di San Giuseppe

    Ricetta Pasticcio di San Giuseppe

    Cosa si festeggia a San Giuseppe

    La festa di San Giuseppe che si festeggia il 19 marzo ,è ormai la conosciutissima Festa dei Papà, in quanto viene considerato il protettore della famiglia, degli orfani, delle giovani nubili e dispensatore di grazie.
    In Sicilia San Giuseppe, è principalmente il santo protettore dei derelitti e dei poveri.
    In altre regioni si festeggia anche il risveglio dal torpore invernale, infatti con questa data coincide l ‘equinozio di primavera:si usa bruciare i campi da coltivare e in alcune piazze si accendono i falò.

    La ricetta pasticcio di San Giuseppe

    Ovviamente, come ad ogni festa, si legano delle prelibatezze, fra queste il pasticcio di San Giuseppe tipica ricetta della cucina siciliana.
    Si tratta di una sfoglia molto croccante, con un morbido e abbondante ripieno di verdure di stagione, quali spinaci, sedano, finocchi selvatici, piselli, carciofi fatti soffriggere nella profumatissima cipolla e di aromi mediterranei quali basilico, menta .
    Aggiungendo il sapore unico ed originale di questa terra dei pinoli e uva sultanina.Ingredienti per un buon pasticcio di san Giuseppe per 4 persone:
    Farina gr.300
    burro gr.125
    uova n.2
    spinaci gr.500
    sedano gr.150
    piselli gr.500
    carciofi n.3
    uva sultanina gr.30
    pinoli gr.30
    cipolla n.1
    limone
    basilico
    menta
    olio d’oliva
    sale q.b.
    pepe q.b.
    finocchi selvatici gr.150

    Curiosità sulla ricetta pasticcio di San Giuseppe

    ricetta pasticcio di san giuseppe
    Nella storia siciliana questa festa ha un grande significato:in passato si usava invitare i poveri alla propria tavola e un sacerdote benediva questa tavola e il padrone di casa serviva questi poveri.
    Oggi comunque questa usanza si è persa, ma è rimasto lo spirito di generosità verso i più bisognosi distribuendo pasti.
    Il pasticcio è associato a San Giuseppe in quanto, essendo considerato il capofamiglia era lui che portava il pane a tavola grazie al suo duro lavoro.
    Portate sulla vostra tavola il giorno 19 marzo e vi sarà di buon auspicio.
  • Corso Indipendenza

    Corso Indipendenza

    Se stai progettando di visitare la splendida cittadina posta ai piedi dell’Etna, che dona al luogo un’atmosfera suggestiva, non puoi non passare per Corso Indipendenza.
    Questa importante strada, che è una delle arterie principali della città lunga circa 2 kilometri e collega Piazza Risorgimento e Piazza Eroi d’Ungheria, si caratterizza per la presenza di palazzi residenziali e strutture aperte al pubblico. Dopotutto, c’è da tenere in considerazione che si tratta di una strada che si trova nel quartiere di San Leone, il quale è noto per essere un quartiere popolato e per collegare la città di Catania ad altre province sicule.
    Tuttavia, nonostante l’apparente scarso interesse storico e architettonico che questa strada può suscitare, è bene sapere che si tratta in realtà di un luogo particolarmente importante per la vita catanese.

    Il PalaCatania

    palacatania
    Non tutti sanno, infatti, che Corso Indipendenza ospita – tra le altre strutture – il PalaCatania, un famoso palazzetto dello sport siciliano. Costruito e inaugurato in occasione delle Universiade del 1997, il palazzetto dello sport si presenta con una facciata moderna e stilisticamente ricercata (soprattutto in riferimento alle tendenze dell’epoca).
    Si tratta di una struttura di grande rilievo per il sistema sportivo nazionale e internazionale: può ospitare fino a 4500 spettatori e ha accolto molti eventi sportivi, tra cui diverse partite della World League di Pallavolo e la sfida di pugilato tra Clemente Russo e Aleksej Egorov per la qualificazione alle Olimpiadi 2016.
    Oltre agli eventi sportivi, il PalaCatania ha anche ospitato numerose star della musica, tra cui spiccano i nomi di Gianni Morandi, i Pooh e Giorgia.
  • Sant’Agata si ferma alla salita di Sangiuliano

    Sant’Agata si ferma alla salita di Sangiuliano

    Festa di Sant’Agata a Catania: stop alla salita di Sangiuliano

    A Catania la consueta festa di Sant’Agata, patrona della città, quest’anno non si è svolta come accadeva negli anni passati. Il capo vara Claudio Consoli infatti ha deciso di non far compiere al fercolo con le reliquie di Sant’Agata la grande e spettacolare salita di Sangiuliano. Il motivo sarebbe la presenza di troppi fedeli che tiravano i cordoni. Molti di essi infatti si sono rifiutati di lasciarli e per tale ragione il capo vara li ha fatti staccare. Tuttavia i devoti hanno continuato a tirarli fino a quando non sono giunti in Cattedrale. Il fercolo invece è arrivato alla basilica in modo autonomo.

    Sant’Agata non percorre la salita di Sangiuliano: le polemiche dei fedeli

    SantAgata la messa dellAurora 02
    Questa decisione ha provocato non poche polemiche da parte dei fedeli delusi per l’accaduto. Oltre alla salita di Sangiuliano infatti, per motivi di sicurezza, è stato anche annullato il Canto delle Clarisse, un altro momento di grande devozione. La situazione anomala ha poi portato grande confusione tra la folla e un ragazzo è rimasto ferito. Dopo essere caduto a terra quest’ultimo è stato colto da una serie di crisi convulsive, probabilmente a causa dell’epilessia di cui soffriva. Il ragazzo ha poi perso i sensi ma è stato aiutato prontamente dai soccorritori presenti sul posto. Anche il parroco della Cattedrale monsignor Barbaro Scionti ha espresso il proprio disappunto e la delusione per l’accaduto rivolgendosi direttamente ai fedeli.
  • Ricetta Maccheroni alla siciliana

    Ricetta Maccheroni alla siciliana

    La Sicilia il cosiddetto “promontorio sul mondo”, un luogo incantato pieno di colori, profumi, luci: il mare cristallino, le sue spiagge bianche e nere, e le sue meraviglie storiche e artistiche.
    La Sicilia devi viverla: ti fa sentire a casa tua, il suo sole e il suo mare ti riempiono il viso di un sorriso indimenticabile.
    Ma che dire della sua ricchezza culinaria, così complessa e densa di sapori e aromi mediterranei, capaci di unire divinamente il mare con la terra.
    Ricetta maccheroni alla siciliana.
    Le ricette siciliane sono ricche, raffinate fantasiose, ma soprattutto sprigionano sentimento, sono qualcosa che va oltre la semplice convivialità.
    Se hai passione per un cibo sano, fra le ricette siciliane ti suggerisco i cosiddetti maccheroni alla “Norma“conditi con melanzane fritte tagliate a fette o cubetti, ricotta salata affumicata e pomodoro con il basilico, veri e intramontabili sapori della terra siciliana.

    Maccheroni alla norma ingredienti per 4 persone:

    maccheroni 400 gr.
    pomodori ramati ( San Marzano)500gr.
    ricotta salata affumicata 200 gr.
    melanzane nera turca o violetta n.2
    spicchi d’aglio n.2
    basilico fresco a piacere almeno 10 foglie
    olio extra vergine per sugo 1 filo
    olio extra vergine d’oliva q.b. per frittura
    sale q.b.
    pepe
    Curiosità sull’origine della ricetta
    maccheroni alla “Norma”alla siciliana.
    Pasta alla Norma
    Si narra che il nome pasta alla “Norma” sia stato dato dal famoso scrittore catanese Nino Martoglio.
    Quest’ultimo dopo che assaggiò questi maccheroni, esclamò, rivolto alla proprietaria del locale :”Signura, chistà è’na vera norma”,proprio ad indicare che era un piatto sublime, un vero capolavoro.
    Infatti fece riferimento ad un’opera famosa teatrale “La Norma”di Vincenzo Bellini, rappresentata alla scala di Milano nel 1831. Quest’opera in Sicilia ebbe un grande successo è da qui il nome ai maccheroni.
    Questa espressione piacque così tanto che dall’ora questo tipo di piatto prese il nome.
    Si pensa anche che l’origine del nome si attribuisca semplicemente al dialetto siciliano.”A Norma” significa che il piatto è creato ad opera d’arte.
    Portare sulla tua tavola ricetta maccheroni alla siciliana è ritrovarsi e ritrovare lo spirito del piacere stare insieme.

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  • Via Giacomo Leopardi Catania

    Via Giacomo Leopardi Catania

    Catania, città della regione Sicilia, è un connubio tra arte, storia, enogastronomia, monumenti, mare e natura.

    Questa splendida città per la posizione strategica ha visto passare numerosi popoli tra cui greci, romani, bizantini, arabi, normanni, svevi, angioini, aragonesi, spagnoli.
    Il terremoto del 1693 costrinse la città a una ristrutturazione completa realizzata nello stile Barocco Siciliano, stile che è stato dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco. Ma la Catania di oggi è una città in continuo fermento e cambiamento, al passo con i tempi, le mode, la tecnologia.
    Se sei a Catania, dopo aver visitato i monumenti, le chiese, fatto un tour in bicicletta, conosciuto i luoghi di Verga, scrittore italiano esponente della corrente letteraria del verismo, se vuoi fare un po’ di sano shopping ti consiglio di recarti in via Giacomo Leopardi. Tra le strade dello shopping si distingue per la ricca offerta di negozi di: abbigliamento, calzature, intimo, pelletteria, articoli per la casa, per l’igiene, accessori e gioielli, per bambini.
    via giacomo leopardi catania
    In questa strada sono presenti anche alcuni negozi di alta moda, di lusso e di griffe internazionali .Inoltre lo shopping in via Giacomo Leopardi, ti consentirà di raggiungere le altre strade dello shopping catanese, come il centralissimo Corso Italia, viale Libertà, via Gabriele D’Annunzio. Se sei un turista alla ricerca del ricordo perfetto del tuo viaggio, qualcosa che ti ricordi la bellissima Sicilia, o hai voglia di provare un prodotto made in Italy, se sei una donna alla ricerca dell’outfit perfetto, o di un oggetto per casa o per tuo figlio o se semplicemente devi fare un regalo, ti consiglio di andare a conoscere i negozi di questa strada, perché hanno un’offerta di prodotti ampia e i commercianti sono molto ospitali. Inoltre data la centralità di via Giacomo Leopardi potrai dopo lo shopping fare altre attività piacevoli spostandoti per la città senza problemi.
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  • Ricetta Linguine all’inchiostro

    Ricetta Linguine all’inchiostro

    Una ricetta semplice, ma capace di conquistare i palati più esigenti, la cosa importante è la scelta delle materie prime di alta qualità.

    Ingredienti per quattro persone per realizzare le linguine all’inchiostro

    L’occorrente per il nostro piatto è:
    – 400 grammi di linguine,
    – una cipolla tagliata a piccoli pezzi,
    – un cucchiaio di estratto di polpa di pomodoro,
    – 4 sacchetti di nero di seppia di ottima qualità,
    – mezzo bicchiere di vino bianco,
    – sale pepe quanto basta.
    Procedimento per realizzare le linguine all’inchiostro
    Linguine all'inchiostro
    In una pentola mettere a bollire acqua salata per cuocere le linguine.
    Ne frattempo in una padella con un mestolo di acqua far dorare la cipolla. A doratura avvenuta aggiungere il nero di seppia e il vino bianco, aggiustare di olio e pepe e lasciar rapprendere. A cottura ultimata delle linguine far saltare a fuoco vivo nella padella insieme al condimento per un minuto mescolando in modo da amalgamare bene il condimento con la pasta. Servire caldo per apprezzare al meglio questo fantastico piatto.

    Consigli ed abbinamenti con le linguine all’inchiostro

    Per poter dare maggior gusto al piatto è possibile utilizzare il concentrato di pomodoro. Se si vuole dare un tocco di gusto particolare è possibile utilizzare le cipolle di tropea ce hanno un sapore più deciso.Accompagnare questo piatto con un vino sicuramente bianco secco, fermo e leggero come ad esempio un Orvieto DOP. Molti sono gli abbinamenti possibili, anche con un Trentino Pinot grigio DOC che potrebbe unire in un pasto tutta l’Italia, va bene qualsiasi vino bianco che segua le caratteristiche che abbiamo descritto.
  • Ricetta Sfinciuni

    Ricetta Sfinciuni

    Un antipasto siciliano che necessita una buona dote culinaria per poterlo realizzare al meglio, diciamo che non fa parte dei piatti dedicati ai principianti.

    Ingredienti per realizzare lo Sfinciuni

    – Mezzo chilo di farina di grano,
    – mezzo chilo di farina 00,
    -mezzo litro di acqua tiepida,
    – 20 gr di lievito di birra,
    – 1 cucchiaio di zucchero,
    – 20 grammi di sale,
    – 100 ml di olio extravergine d’oliva,
    – mezzo chilo di pomodori.
    – 8 filetti di acciuga.
    – 300 grammi di caciocavallo,
    – un mazzetto di scalogno.
    – sale, origano e pangrattato quanto basta.

    Procedimento per la ricetta degli Sfinciuni

    Sfinciuni
    Preparare l’impasto unendo le due farine, il lievito e l’acqua tiepida fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea, unire i 20 grammi di sale e dopo averlo impastato bene formare una palla e lasciare in un contenitore coperto da un canovaccio per due ore a lievitare.
    Nel frattempo per preparare l’impasto è necessario in una terrina mescolare il pomodoro allo scalogno e all’olio, aggiustare di sale e pepe ed attendere che sia pronto l’impasto.
    Prendere una teglia e versare del pangrattato, stendere la pasta lievitata facendo in modo che sia alto circa un centimetro.
    Distribuire su tutta la superficie i pezzetti di acciuga e caciocavallo, spalmare attentamente il tutto con il sugo e scalogno che si è preparato in precedenza e poi spolverare con il pan grattato.
    Lasciare riposare il composto per mezz’ora per fare in modo che riprenda la lievitazione. Cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti controllando periodicamente con uno stecchino che si perda l’umido all’interno dell’impasto e servire caldo, magari accompagnato da un buon vino bianco frizzante per un ottimo e gustoso aperitivo.
  • Boschetto della Playa di Catania

    Boschetto della Playa di Catania

    Situato nell’area nord orientale del lungomare di Catania e vicino al centro storico della città, il Boschetto della Playa, costituisce un’estesa macchia verde di quasi trenta ettari. Per chi proviene da fuori città, raggiungere il parco è molto semplice: è sufficiente seguire le indicazioni perla “Strada Boschetto Playa” di Catania.

    La strada conduce direttamente dinanzi al viale Kennedy dove si trova l’ingresso del parco.

    Per molto tempo è stata un’area dimenticata e lasciata completamente all’incuria del tempo ma oggi, dopo un vasto piano di recupero dello spazio verde durato otto anni, è diventata un’area protetta ed un grande parco aperto al pubblico. Il Boschetto della Playa è un parco di cui i cittadini (dalle mamme in giro con il passeggino agli sportivi che vanno in bici) usufruiscono oramai quotidianamente. L’ingresso al parco è gratuito ed è aperto tutti i giorni con un orario che comprende l’intero arco della giornata: in inverno l’apertura è alle sei del mattino e la chiusura alle nove di sera, in primavera dalle sei alle dieci di sera mentre in estate la chiusura serale è prolungata fino alle undici.

    L’elemento che caratterizza questo parco è la vastità della Natura in tutti i suoi colori.

    Boschetto della Playa catania
    Predominante è la presenza di alberi di conifere, in particolare i Pini Marittimi (“Pinus Pinaster”), e di piante della Famiglia delle Mirtaceae, nello specifico Eucalipti (“Eucaliptus globulus”), oltre a numerose specie animali.Con questo parco è stato raggiunto un importante obiettivo: racchiudere in unico posto la bellezza della montagna, della pineta e della natura: tutti input in grado di stimolare innanzitutto i più giovani ad apprezzare e a rispettare l’ambiente circostante.Inoltre, vengono spesso organizzate, sotto la guida di esperti botanici, escursioni che partono alla scoperta della flora e della fauna che popolano il parco. Posto nelle vicinanze di una delle piu’ belle spiagge di Catania, La Playa, e di un attrezzato parco di divertimenti (“Liotru Adventure Park“), il Boschetto della Playa rappresenta oggi una delle mete preferite per i catanesi. Scuote un discreto successo anche tra i turisti; questi possono alternare il relax di una giornata al mare sotto i raggi del sole con il divertimento del parco avventura o di una sana passeggiata nel verde. Rappresenta per questo motivo anche una meta ideale per chi viaggia in famiglia. È presente infatti al suo interno anche una zona dedicata ai più piccoli posta proprio accanto a degli specchi d’acqua artificiali. Ma è un luogo che suscita interesse e attrazione anche per gli adulti. L’intera area verde in cui si svolgono tali attività è di per sé stimolante e affascinante ma, con il trascorrere degli anni e grazie agli interventi che recentemente lo ha coinvolto, il boschetto della Playa è diventato anche una delle aree più attrezzate della zona destinata ad accogliere eventi ludici e sportivi.
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  • Pasta con le zucchine

    Pasta con le zucchine

    La Pasta con le zucchine è un buonissimo piatto della cucina siciliana e del Mediterraneo.

    Molto amato dai siciliani, questo piatto può essere mangiato tutto l’anno anche quando le zucchine non sono di stagione. Piatto leggero e molto digeribile per via delle zucchine, questa pasta contiene anche tante sostanze nutritive importanti.
    Gli ingredienti per preparare la pasta per 4 persone, sono:
    – circa 450 grammi di pasta
    – 2 o 3 zucchine verdi
    – olio extravergine di oliva
    – sale e pepe
    – un pizzico di peperoncino
    – mezzo scalogno
    – alcune foglie di basilico
    Preparazione
    preparazione Pasta con le zucchine
    Lavare le zucchine, asciugarle e tagliarle a cubetti, si possono tagliare anche a fettine se piace. Pelare il mezzo scalogno, e dopo averlo tagliato a pezzettini, iniziare a soffriggere nella padella con dell’olio caldo, aggiungendo anche del peperoncino.
    Appena lo scalogno sarà di una bella doratura, versare le zucchine nel soffritto appena preparato, aggiungere del sale quanto basta e coprire bene con un coperchio.
    Iniziare a preparare la pasta, mettendo l’acqua sul fuoco. Poi aggiungere la pasta che più si desidera. Se le zucchine si asciugheranno troppo, si può aggiungere una tazzina di acqua della pasta.
    Scolare la pasta quando è ben cotta, versarla insieme alle zucchine appena preparate. Far cuocere il tutto per altri pochi minuti mescolando la pasta e le zucchine.
    Servire questo delizioso piatto aggiungendo qualche fogliolina di basilico fresco, oppure si può grattugiare del parmigiano, della ricotta salata o anche del pepe macinato.
  • Via Cesare Beccaria

    Via Cesare Beccaria

    La Sicilia fa parte delle regioni italiane che gode di un’alta percentuale di turismo, non solo durante estate. L’isola, infatti, oltre ad offrire tante attrazioni come il clima mite, il bel mare e le spiagge bianche della costa trapanese, racchiude anche un enorme patrimonio storico, culturale ed artistico, che si rispecchia nei suoi palazzi antichi e nelle piazze delle sue più grandi città. Di seguito, parleremo di via Cesare Beccaria a Catania, una strada periferica del capoluogo etneo.

    Se abiti a Catania o ti trovi di passaggio in questa città, se ti trovi a transitare in via Cesare Beccaria puoi accedere ad una serie di servizi,

    tra cui supermercati, rifornitori di carburante, panifici, bancomat e un autonoleggio. La via si snoda lungo una bretella che collega la parte est con la zona ovest della città; si trova in zona periferica, ma è molto vicina ad altri punti focali di Catania, come ad esempio lo stadio Angelo Massimino, il 62° Reggimento Fanteria Sicilia, il Dipartimento di agricoltura, Piazza Vincenzo Lanza, l’Orto botanico di Catania e Villa Bellini; tutti questi luoghi, partendo da qualsiasi punto di via Cesare Beccaria, possono essere raggiunti facilmente anche a piedi.
    il bellissimo murales del Pizzoaddio
    Ma se ti trovi a passare per questa strada, non puoi non fermarti ad ammirare il bellissimo murales del Pizzoaddio, in cui sono raffigurate le immagini di alcune vittime della mafia, tra cui il volto di Giuseppe Fava, Giovanni Lizzio, Beppe Montana, Alfredo Agosta, Libero Grassi e soprattutto i giudici Giovanni Falcone e Paolo Borsellino.
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  • Viale Regina Margherita

    Viale Regina Margherita

    Se stai visitando la Sicilia non puoi perderti Viale Regina Margherita a Catania!

    Esso offre molte opportunità per accrescere il tuo bagaglio culturale!

    Come arrivarci al Viale Regina Margherita?

    Viale Regina Margherita è uno delle strade più importanti e rinomate della Sicilia. Si tratta di un Viale particolarmente importante che mediante i suoi elementi di edilizia riesce ad elogiare la classicità e la Roma antica. Se stai cercando quindi un assaggio di storia antica devi per forza percorrerlo! Si trova a soli cinque minuti di macchina da Catania, importante capoluogo siciliano, ed è in grado di offrirti molti ed incredibili spunti sugli scorci storici del passato.

    Cosa visitare?

    villa modica
    Percorrendo Viale Regina Margherita ogni turista, come te, si trova di fronte a dei mausolei e ville d’eccezione che mostrano la storia antica in tutte le sue sfaccettature. Un mausoleo che devi assolutamente visitare è Villa Modica. Risalente al secolo scorso essa ha in sè un vero e proprio tassello di storia romana. All’interno di questa casa romana infatti c’è una tomba Patrizia che puoi ammirare liberamente in tutta la sua bellezza.

    Altri scorci di rara bellezza

    Sono tre gli elementi e i luoghi cardine che caratterizzano questo imponente viale. Percorrendolo si possono trovare Villa Trigona, costruita all’inizio del Novecento; essa ha ancora in sè tutti gli elementi decorativi di quel periodo e Villa Romeo. Quest’ultima è più antica rispetto alla prima perchè sorge nell’Ottocento, ed offre ancora tutta la bellezza oggettiva della classicità a chiunque la guardi.
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  • Pasta al cavolfiore

    Pasta al cavolfiore

    La ricetta della pasta con il cavolfiore è un piatto che appartiene alla cucina Siciliana.

    Ideale da preparare in inverno è una ricetta veloce e semplice che con pochissimi ingredienti ti permette di far mangiare la verdura anche ai bambini. È un piatto leggero e gustoso oltre che economico. Ti basterà avere un cavolfiore bianco, o anche viola o verde tanto il sapore non cambia molto, del pane raffermo e pinoli per realizzare questa ricetta di pasta al cavolfiore davvero squisita.
    Difficoltà Bassa; Tempo di Preparazione 5 minuti; Tempo di cottura 20 minuti; Costo Basso; Porzioni 4 persone.
    Ingredienti:
    350 g di pasta tipo penne (o quella che preferisci)
    1 cavolfiore bianco di media grandezza
    1 spicchio d’aglio
    2 cucchiai di pinoli
    1 bustina di zafferano
    5 cucchiai di pane raffermo grattugiato
    brodo vegetale o dado
    olio extravergine di oliva
    sale e pepe
    Preparazione
    Ricetta La Pasta al Cavolfiore
    Prendete il cavolfiore pulitelo e dividetelo a cimette lavatelo bene e mettilo in un colapasta a sgocciolare.
    Metti l’acqua per la pasta a scaldare, prima di mettere la pasta aggiungi il sale e la bustina di zafferano e cuoci la pasta per il tempo indicato.
    Intanto prendi un tegame abbastanza capiente e fai rosolare l’aglio con un po’ d’olio extravergine d’oliva. Unisci i pinoli e falli saltare per pochi secondi e aggiungi il cavolfiore, amalgama bene il tutto.
    Aggiungi tre mestoli di brodo vegetale oppure due bicchieri d’acqua e il dado e un pizzico di pepe nero. Metti un coperchio e lascia cuocere finché il cavolfiore risulta morbido. Se vedi che si asciuga troppo aggiungi brodo o acqua. Prima di spegnere ricordati di togliere l’aglio e assaggia per verificare che vada bene di sale.
    Fai tostare il pane grattugiato in una padella antiaderente per un paio di minuti.
    Scola la pasta al dente, versala nella padella con il cavolfiore e fai insaporire per alcuni minuti. Servi la pasta con una abbondante spolverata di pane tostato.
    Se preferisci puoi passare la pasta in forno per formare una golosa crosticina di pane e formaggio grattugiato.
  • Osservatorio Astrofisico

    Osservatorio Astrofisico

    Gli osservatori che si trovano sul territorio italiano sono davvero tanti, anche perché il gentil popolo del Bel Paese ha sempre avuto una grande passione nei confronti delle stelle. Pochi, però, sono gli osservatori come quello astrofisico di Catania.
    Attualmente, difatti, è un’importante struttura di ricerca affiliata al Ministero dell’Istruzione, Università e Ricerca. Non a caso si tratta di uno dei migliori osservatori in Italia, in quanto davvero ben attrezzato con diversi tipi di strumenti e accessori volti proprio all’osservazione delle stelle.

    L’Osservatorio Astrofisico di Catania ospita la sezione di Astrofisica relativa al Dipartimento di Fisica e di Astronomia vicina all’Università degli Studi di Catania.

    Il tutto, ovviamente, per proseguire l’ormai tradizionale attività di studio e ricerca nell’ambito delle scienze naturali, fisiche e quelle matematiche. Più che un osservatorio, quindi, è un vero e proprio centro di studi di quelli rari da trovare. Uno di quelli la cui popolarità, esattamente come il variegato team, cresce nel tempo. Proprio il team di lavoro che opera presso questo Osservatorio riesce a svolgere un costante studio, nonché portare avanti la ricerca sulle stelle e su tutto ciò che lo riguarda.
    Osservatorio Astrofisico di catania
    A proposito: quest’attività prosegue, ormai, dal lontano 1434, anno nel quale venne fondata l’Università di Catania e quando la ricerca astrofisica divenne ciò che si può considerare come una Tradizione divenuta realtà. Inoltre, attualmente l’Osservatorio Astrofisico di Catania svolge anche un’intensa attività di divulgazione scientifica. Per questo chiunque può venire nell’osservatorio per visitarne le strutture e vederne le principali meraviglie. L’osservatorio, difatti, è aperto e ben disposto verso alunni e studenti di vario genere. In effetti, una grandissima attenzione viene dedicata proprio al programma educativo. Vengono sempre indette varie visite pubbliche e didattiche durante tutto l’arco dell’anno, perché la scienza non è noiosa, è anche bella e importante. Bisogna solo saper spiegarla in modo tale da far appassionare gli alunni. Le attività di studio e di ricerca di questo Osservatorio sono alquanto privilegiate anche grazie a una particolare posizione. L’Osservatorio Astrofisico di Catania, difatti, si trova sul monte Etna ed è possibile vederlo praticamente da tutte le posizioni. Il più alto vulcano attivo aggiunge un tocco di charme a tutto l’ambiente circostante rendendo le visite in questo posto ancora più belle. Questa posizione privilegiata, inoltre, ha favorito ben 100 anni di continua osservazione non solo delle stelle, ma anche dell’attività solare, un team che interessa la Terra sempre più frequentemente e in un modo alquanto accentuato (anche per via dei problemi ecologici del nostro pianeta).
    Osservatorio Astrofisico catania
    L’osservazione, – Etna permettendo, – dei vari eventi astrofisici continuerà anche in futuro, poiché di anno in anno l’Osservatorio Astrofisico di Catania non fa altro che implementare ulteriormente i propri mezzi e strumento, facendo evolvere le proprie strutture in maniera tale da migliorare ancora la costante attività di ricerca svolta. Tutto questo, per l’appunto, rende l’Osservatorio Astrofisico di Catania uno dei posti migliori in cui venire. Sia i bambini che gli adulti vi troveranno diversi oggetti davvero interessanti e potranno restare, letteralmente, a bocca aperta. Qui, difatti, ci sono moltissime cose da vedere poiché oltre a quello astrofisico, viene condotta una costante ricerca anche in altri campi: cosmologia, fisica stellare, astronomia e così via. Per questo ancor oggi l’Osservatorio Astrofisico di Catania è in grado di meravigliare proprio chiunque.
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    Info utili:
  • Piazza Lanza

    Piazza Lanza

    La Sicilia è una delle regioni italiane che attiva tanti turisti non solo durante il periodo estivo, bensì tutto l’anno. Questa isola, infatti, oltre ad offrire tante attrazioni come il mare e le spiagge, custodisce anche un grande patrimonio legato alla storia, alla cultura e all’arte, e questo si rispecchia a grandi linee nei palazzi e nelle piazze delle sue più grandi città. Di seguito, parleremo di Piazza Lanza a Catania, ovvero uno dei luoghi più affollati del capoluogo etneo.

    Piazza Vincenzo Lanza è situata in pieno centro città ed è un luogo molto frequentato sia dai turisti che dalla popolazione locale,

    soprattutto per la posizione strategica in cui si trova. Nelle sue immediate vicinanze, infatti, ci sono molti locali tra cui il bowling, il Piccolo Teatro di Catania e un ristorante a km 0, oltre a diverse scuole e istituti bancari. Inoltre, la piazza è poco distante dal noto Parco Bellini, che rappresenta il vero e proprio polmone verde di Catania, che a sua volta è adiacente a Villa Bellini e al teatro Metropolitan. In piazza vi è anche un’ampia possibilità di parcheggiare l’auto a pagamento (sulle strisce blu) e sono presenti diversi chioschi dove è possibile acquistare giornali e riviste, mangiare un gelato e gustare l’immancabile granita siciliana.
    Piazza Vincenzo Lanza è anche sede della casa circondariale di Catania, mentre a soli 200 metri si trova l’Orto botanico di Catania, raggiungibile facilmente a piedi percorrendo via Salvatore Paola. A 400 metri, invece, si trova il Museo Paleontologico con annessa l’Accademia Federiciana di Catania.

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  • Ricetta Pasta ai cinque buchi di Carnevale

    Ricetta Pasta ai cinque buchi di Carnevale

    Ricette tipiche siciliane: Pasta ai cinque buchi di Carnevale

    Pasta lunga o corta? In Sicilia sembrano non esserci dubbi e, soprattutto nel periodo carnevalesco, la pasta è rigorosamente corta e a cinque buchi. Questo particolare formato, ovvero con quattro fori laterali intorno ad uno centrale, è particolarmente indicato per la sua capacità di trattenere all’interno il sugo.Nata a Catania, la pasta a cinque buchi è in realtà oggi uno dei piatti tipici che nei giorni di Carnevale fanno la sua comparsa in tutta l’isola. Come condimento viene impiegato un sugo che, a seconda delle preferenze, può comprendere ingredienti diversi, ma che deve essere sempre rigorosamente rosso. Vediamo insieme una ricetta che potrai realizzare con facilità per esaltare al meglio questa pasta dal formato così particolare.

    Ricette tipiche siciliane: Pasta ai cinque buchi con polpette e piselli

    preparazione del sugo
    Fare un battuto di sedano, cipolla e carota. In un tegame abbastanza largo mettere un filo d’olio e far soffriggere il battuto finchè le verdure non risultano colorite. Aggiungere
    400 grammi di carne di vitello tagliata a pezzi e 6 nodi di salsiccia grossa e farla rosolare e colorire ben bene. Aggiungere un bicchiere di vino rosso e fare evaporare.
    A questo punto aggiungere 250 grammi di concentrato di pomodoro e tre bicchieri di acqua bollente e continuare la cottura per qualche minuto. Aggiungere 300 grammi di piselli e 400 grammi di polpette di vitello.
    Aggiustare di sale e pepe e cuocere ancora per 40 minuti. Il sugo non deve apparire nè troppo liquido, nè troppo denso. Aggiustare eventualmente durante la cottura aggiungendo qualche mestolo d’acqua se dovesse apparire troppo denso.
    Mettere al fuoco una pentola con abbondante acqua salata, portarla ad ebollizione e cuocere 500 grammi di pasta ai cinque buchi. Scolarla e farla risaltare nel tegame con il condimento, dopo aver tolto la carne che verrà invece servita come secondo piatto.
    Questa ricetta, ideale per 5 persone, è molto apprezzata in tutta la Sicilia e viene servita in particolare il giovedì grasso.
  • Via della Mecca a Catania

    Via della Mecca a Catania

    Catania è una città dalla tradizione secolare marittima che si trova nell’area orientale della Sicilia.
    Ricca di storia conserva fra le sue vie punti di interesse storici e archeologici da conoscere assolutamente.
    Gli scorci delle sue vie sono suggestivi e affascinanti ed è come se bisbigliassero all’orecchio di chi le percorre storie passate e racconti di un tempo lontano.
    Ed è proprio questo il fascino stesso di Catania. Un libro aperto dove la tradizione, la cultura vivono ancora intensamente attraverso l’enfasi degli stessi catanesi e delle memorie custodite in ogni singolo mattone che compone questa suggestiva città.
    Antico narratore che aspetta il suo pubblico.
    via della mecca catania
    Succede quindi che passeggiando per le strade di Catania ci si imbatte in vie e piazze dove tutta la memoria in esse custodite escono fuori con una forza incredibile andandosi a sommare con le epoche più recenti.
    Ed è proprio ciò che accade se ci si trova in Via della Mecca a Catania.
    Qui, la storia antica e secolare si somma con le vicende che hanno reso Catania ciò che è oggi.
    In Via della Mecca, colpisce la contrapposizione fra archeologia di epoca romana e costruzioni risalenti ad anni più recenti. Come se un antico narratore volesse raccontare della forza passionale di questa città, che nonostante lo scorrere del tempo, conserva la sua audacia e intensità stessa del popolo catanese. L’antica industria calzature EGA a fronte del monumento archeologico è un esempio lampante. Contrapposizione storica impossibile da non visitare in tutta la sua complessità fra gli edifici privati che affascinano con la loro eleganza antica.
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  • Pasta con i Ricci

    Pasta con i Ricci

    La pasta con i ricci fa parte di quei piatti di mare dal gusto sul palato elegante

    che stuzzica il sapore e che sorprende per la sua espressione unica di mare. La pasta con i ricci ha la caratteristica di un profumo delicato e sapore unico del mare.
    La sua preparazione richiede passaggi semplici ma necessita di una certa abilità e attenzione per creare una crema equilibrata che non sia ne troppo densa ne troppo liquida. Infatti il segreto della pasta con i ricci di mare è proprio la sua crema che avvolge lo spaghetto creando un esplosione di sapore intenso nel palato.
    Ingredienti per 2 persone 
    Spaghetti: 200 g
    Ricci di mare: 20
    Aglio: 1 spicchio
    Prezzemolo: 1 ciuffetto
    Olio extravergine: un filo
    Peperoncino: fresco. Ma un pizzico e senza esagerare (deve esaltare non coprire il sapore dei ricci)
    Sale: 30 grammi per ogni litro di acqua usato per la cottura degli spaghetti.
    Preparazione
    riccio di mare
    Tempo di preparazione: 30 minuti.
    Dopo aver acquistato i ricci freschi aprirli con l’apposito taglia-ricci oppure utilizzare le forbici da cucina. Facendo attenzione alle spine. Il guscio dei ricci è molto tenero ed è sufficiente una pressione moderata.
    Una volta spaccato in due parti il riccio con un cucchiaino raccogliere le uova e metterle a parte.
    Sbucciare l’aglio, tritare il prezzemolo e il peperoncino.
    Far rosolare gli odori assieme a poco meno di metà bicchiere di olio.
    Spegnere il fuoco e lasciare a riposo intanto che la pasta cuoce.
    Scolare gli spaghetti e condirli con il soffritto.
    Completare con le uova di ricci mescolare e servire.