Alla ricerca dei veri sapori dell’Etna

Dire Sicilia ci ricorda il mare incontaminato e le infinite spiagge, il cibo genuino ed esclusivo, i vini pregiati, le città d’arte e le antiche civiltà, il commercio sempre fiorente e creativo.

Tra le tante bellezze e qualità, ci torna alla mente anche il Maestoso Etna, che nella sua area ci preserva in assoluto i migliori valori della Sicilia.

Il versante etnico della Sicilia è senz’altro il più ricco.

Quello nel quale si concentrano un pò tutti i pregi isolani. Il litorale è tra i più belli al mondo, con una costa che offre spiagge diverse per conformazione ma tutte esclusive e raffinate.

La natura autoctona

Dal grano, di prodotti come il pistacchio o le melanzane, arance e agrumi, cresciuti in diversità sull’isola da migliaia di anni, senza contaminazioni, producono sfornati unici, così come i dolci di una pasticceria originale ed unica, generata dall’influenza di arabi e francesi soprattutto, tanto cara a Shakespeare e rinomata in tutto il mondo.

Lo stesso dicasi per i vini

Prodotti da vigneti incontaminati e scevri da innesti o transgenie. I vini catanesi sono attualmente tra i più apprezzati al mondo e la produzione aumenta ogni anno, anche grazie alla fantasia commerciale di un popolo speciale.

Visitare la cintura dell’Etna

Visitare la cintura dell’Etna senza visitare le vestigia degli antichi avi siculi sarebbe come andare ad un battesimo senza il neonato. Reperti archeologici, chiese, monumenti: nell’area si possono apprezzare architetture appartenenti alle più disparate civiltà e periodi storici, dai Greci al Barocco.
Un’esperienza unica che rimarrà impressa a lungo nella mente, allietata dal clima, dall’atmosfera un pò esotica e dai profumi degli aranci miscelati alla salsedine.

Sentieri ed escursioni nella Valle del Bove

I sentieri della valle del Bove: un mondo da scoprire

Vuoi provare il brivido di camminare sulle pendici di un vulcano attivo? Gli splendidi itinerari della valle del Bove ti aspettato! Un ecosistema incantato che cambia sotto i tuoi occhi più sali verso la cima dell’Etna. Partendo da quote basse sarai immerso in una fitta vegetazione per poi salire fino a sfiorare i 3350 metri, per un paesaggio che, specialmente d’inverno, è fatto di sola neve e ghiaccio. Sono molti i percorsi che puoi decidere di affrontare e che ti permetteranno di osservare le più recenti colate laviche e le grotte vulcaniche.

Il sentiero schiena dell’asino

Uno dei più famosi e facili di tutto il parco dell’Etna, è il percorso della schiena del diavolo. Un sentiero adatto a tutti che puoi affrontare in qualsiasi stagione. In inverno è un’emozione suggestiva percorrerlo con le ciasplole. Nonostante la facilità è comunque consigliabile ricorrere ad una guida esperta. Si snoda sul versante orientale con inizio dal Rifugio Sapienza a quota 1900 metri. Il primo tratto, immerso in una bellissima pineta, è quello più difficoltoso con le pendenze che si fanno però subito più agevoli. Ad accompagnarti lungo tutto il percorso c’è una vegetazione in continuo mutamento e dei panorami mozzafiato. Dai boschi di pini e larici, bastano pochi metri di dislivello per poter ammirare le tipiche piante di alta quota come lo Spinosanto, l’Antemide e la Viola dell’Etna. La meta finale del sentiero del diavolo è una piccola pianura che si sviluppa ai bordi della valle del Bove. Da questo punto privilegiato potrai ammirare le più imponenti colate laviche che si sono sviluppate negli ultimi anni. Un’infinita varietà di tonalità di grigio e nero interrotte da chiazze colorate di vegetazione. Dopo aver dato un ultimo sguardo ad uno spettacolo che difficilmente scorderai, non ti rimane che riprendere la via del ritorno facendo lo stesso percorso.